|
|
Shoarmavleeschotel Met Rosti-kaaskorst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
25gram boter of margarine + 20 gr. in blokjes
400 gr. shoarmavlees ( reeds gekruid)
450 gram sperziebonen (diepvries)
1 rode en 1 groene paprika
1 ui en 3 tenen knoflook
300 gr jongbelegen kaas
1 zak diepvries rosti van 600 gr.
1 zakje oude geraspte oude kaas ( 100 gr.)
2 eetlepels geroosterd sesamzaad (zonnatura)
Voorbereiding:
In braadpan boter verhitten, shoarmavlees in ong. 5 minuten rondom bruin bakken.
vlees uit pan nemen en gesnipperde ui, knoflook en in stukjes gesneden paprika′s
bakken tot uien glazig zijn.
sperziebonen tezamen met het vlees erdoor scheppen en eventueel vrijgekomen vocht afgieten.
Dit mengsel iets laten afkoelen.
Korstjes van de jongbelegen kaas snijden en deze grof raspen. In een kom de geraspte kaas en de rosti door elkaar scheppen. Ovenschaal licht in
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 graden in normale oven of 190 graden in heteluchtoven of stand 4 in een gasoven.
Schotel in het midden van de oven in ongeveer 40 minuten een goudgele korst laten krijgen.
Smakelijk eten.
|
|
|